26
Jan
21
Déc
Bûche aux litchis
Pour le biscuit :
• 100 g de sucre en poudre
• 4 œufs
• 90 g de farine
• 10 g de beurre
Pour la garniture :
• 3 jaunes d’œufs
...
29
Nov
Crumble au raisin muscat
• 500 gr de pomme du canada ou granny smith
• 1/2 jus de citron
• 60 gr de farine
• 5 cl de rhum
• 100 gr de spéculos
• 50 gr de...
09
Nov
Crème de Kaki
• 6 beaux kakis
• 2 berlingots de crème fraiche entière (20 cl l'un)
• 1 citron
• 1 tablette de chocolat noir
• 20 cl de crème fraî...
19
Oct
cookies à la citrouille
• 115 g de beurre (1/2 de tasse)
• 150 g de sucre blanc (3/4 de tasse)
• 50 g de cassonade (1/4 de tasse)
• 2 cuillères à soupe d’ex...
28
Sep
Tarte citron, châtaigne et figue
1 / Pâte de la tarte :
• 150 g de farine de blé T45
• 100 g de farine de châtaigne
• 150 g de beurre
• 2,5 g de sel
• 95 g de sucr...
07
Sep
Flan aux Figues
• 4 oeufs
• 80 gr de sucre roux
• 1 verre de lait
• 1 petit pot de crème fraîche
• 8 figues noires ou blanches (vertes)
• 12 noi...
25
Août
Tarte aux Mirabelles et Amandes Effilées
• 1.5 kg de mirabelles
• 100 g de beurre fondu
• 50 g d’amandes effilées
• 1 pâte feuilletée
• 100 g de poudre d’amandes
• 100 g...
12
Juil
Pêches au four en dentelle
• 3 pêches
• jus d’un 1/2 citron
• 70gr de pâte d’amandes blanche
• 350gr de pâte feuilletée
• 1 grosse pincée de cannelle en pou...
29
Juin
Trifle aux nectarines et fruits rouges
• 100 g de mascarpone
• 8 g de sucre vanillé
• 400 g de nectarines
• 160 g de fruit de la passion
• 30 g de petit-beurre
• 100 g...
08
Juin
Tarte à la cerise et crumble pistache
• 1 Rouleau de pâte brisée
• 600g Cerises
• 35g Sucre en poudre
Crumble :
• 30gr Farine de blé
• 30gr Sucre en poudre
• 30gr Be...
04
Mai
Clafoutis à la Rhubarbe, banane et Fraise
• 400 g de rhubarbe
• 2 bananes
• 250 gr de fraises
• 1 citron
• 150 g de farine
• 125 g de sucre en poudre
• 1 c. à soupe de s...
12
Avr
Salade de fruits, fraises, kiwi, banane au jus de citron et d’orange
• 200 g de fraises
• 2 kiwis
• 1 orange
• 50 g de mûres
• 100 g de framboises
• 1 banane
• 1 pomme
• jus de citron
• noix de co...
22
Mar
Tiramisu aux fraises
• Une boite de biscuits cuillère ou biscuits roses de Reims
• 500 g de fraises
• 250 g de mascarpone
• 20 cl de crème liquide enti...