• 200 g de fraises
• 2 kiwis
• 1 orange
• 50 g de mûres
• 100 g de framboises
• 1 banane
• 1 pomme
• jus de citron
• noix de coco fraiche ou râpée
• sucre glace
• 1/2 bouquet de menthe
Salade de fruits, fraises, kiwi, banane au jus de citron et d’orange
-
posté par
Emma Churcheward
- On 12 avril 2021
- 0 comments
Ingrédients
pour 4 personnes
Préparation
1/ Nettoyez et épongez les mûres et les framboises.
2/ Pelez et coupez la banane en demi rondelles.
3 / Épluchez et coupez les kiwis en morceaux.
4 / Nettoyez, équeutez et coupez en deux les fraises.
5 / Épluchez la pomme et coupez la en petit cubes.
6/ Mélangez tous les ingrédients de la salade et assaisonnez-la de sel de mer, de poivre et d’un petit filet d’huile d’olive extra vierge.
7/ Mélangez le tout avec un jus de citron et 1 jus d’orange. Ajouter 1 cueillere à soupe de sucre glace, dans un saladier.
Hâchez quelques feuilles de menthe, ajoutez les à votre salade, mélangez.
8/ Râpez de la noix de coco fraîche et ajoutez quelques feuilles pour décorer.

NOTE
Vous pouvez ajouter le jus de la noix de coco,
pour apporter un côté exotique à votre dessert.
Vous pourrez aussi ajouter du raisin ou modifier
votre salade en fonction des saisons.
Et pour les amateurs de rhum, ajoutez un filet
de votre meilleurs rhum.
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