11
Mai
04
Mai
Clafoutis à la Rhubarbe, banane et Fraise
• 400 g de rhubarbe
• 2 bananes
• 250 gr de fraises
• 1 citron
• 150 g de farine
• 125 g de sucre en poudre
• 1 c. à soupe de s...
12
Avr
Salade de fruits, fraises, kiwi, banane au jus de citron et d’orange
• 200 g de fraises
• 2 kiwis
• 1 orange
• 50 g de mûres
• 100 g de framboises
• 1 banane
• 1 pomme
• jus de citron
• noix de co...
22
Mar
Tiramisu aux fraises
• Une boite de biscuits cuillère ou biscuits roses de Reims
• 500 g de fraises
• 250 g de mascarpone
• 20 cl de crème liquide enti...
09
Mar
Crème de pamplemousse et pépites de chocolat
• 4 pamplemousses
• 1 orange
• 4 jaunes d’oeufs
• 100gr de sucre en poudre
• 10cl de crème liquide
• 50gr de pépites de chocolat...
01
Fév
Crêpes de la chandeleur
• 4 verres de lait
• 2 verres de farine Fluide
• 3 œufs
• 1 c à soupe de sucre en poudre
Garniture aux fruits :
• 2 kiwis
• 2 p...
19
Jan
Gâteau invisible pommes et poires
• 3 belles pommes (ou 4 petites) Pink Lady
• 3 belles poires (ou 4 petites ) Passe-Crassane ou Comice
• 2 oeufs
• 10 cl de lait
• 7...
15
Déc
Bûche de Noël chocolat noir et mangue
Le biscuit roulé :
• 4 gros œufs
• 125g de sucre granulé
• 1/2 orange (zestes)
• 125g de farine
La garniture :
• 250g de mangue...
01
Déc
ORANGETTE AU CHOCOLAT
• 6 oranges ou 8 citrons
ou 4 pamplemousses (non traités)
• 250 g de très bon chocolat noir
Pour le sirop :
• 10 grains de poivre...
24
Nov
Pain d’épices bonhomme de noël
• 425 g de farine levante
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de muscade
• 1 / 2 cuillère à caf...
09
Nov
Crème de marrons
• 2 kg de marrons ou châtaignes
• 1.5 kg de sucre
• 2 verres d'eau
• 1 gousse de vanille
1/ Faire une incision circulaire sur les m...
28
Oct
Pommes d’Amour Noires
• 8 pommes rouge sombre
• 500 g de sucre blanc
• 1/2 citron
• 5 gouttes de colorant alimentaire noir pour sucre cuit
• 20 cl d’eau
...
19
Oct
Vatrouchka au fromage blanc et aux figues
• 1 pâte sablée
• 250g de Figues
• 1/2 pot de confiture de figues
• 1 cuil. à soupe de sucre glace
• Beurre (pour le moule)
Pour...
23
Sep
Mille Feuilles aux Poires Pochées
• 500g de pâte feuilletée
• 1 œuf
• 1/4 l de lait
• 50 g de sucre
• 35 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
Poires pochées /...