INGREDIENTS

pour 4 personnes

• 1 concombre
• 1 c.s. de curry
• 2 kiwis
• 1 oignon rouge
• 1 botte de menthe
• 4 yaourt à la grecque
• 1 botte de coriandre
• Huile d’olive
• Sel et poivre

PREPARATION

1/ Épluchez le concombre, l’oignon et les kiwis.

2/ Détaillez-les en dés.

3/ lavez et coupez aux ciseaux la menthe et la coriandre.

4/ Mélangez tous les ingrédients : les yaourts, le concombre, l’oignon, les kiwis, les herbes,
le curry.

5 / Salez et poivrez.

6/ Ajoutez un filet d’huile d’olive.

7/ Accompagnez le tzatzyki de pain libanais ou suédois ou bien de croûton.
Bonne dégustation !

tzatzyki concombre kiwi curry

NOTE

Pour une entrée fraîche et originale ou pour
vos repas entre amis ou pour vos apéro d’été.
Vous pouvez l’agrémenter d’herbes fraîches ou
remplacer la coriandre par de l’aneth.

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