15
Nov
Les recettes du Potager
06
Mai
Pain plat, poire, burrata et datte
• 100 g de farine (n'hésitez pas à varier les farines)
• 6 cl d'eau
• 1 pincée de sel
• levure de boulanger
• 6 cl huile d’olive ...
06
Mai
Clafoutis aux Cerises
• 600 g de cerise fraîches
• 40 g de beurre semi-sel + 20 g pour le moule
• 4 oeufs
• 20 cl de lait
• 100 g de farine
• 60 g de ...
28
Avr
Crumble pommes et pistaches
• 4 grosses pommes
• 150g Farine
• 150g Beurre
• 150g Sucre en poudre
• 100g Pistaches au naturel décortiquées
• Glace vanille
...
21
Avr
Tarte aux Fraises et Myrtilles
• 750 g de fraises environ
• 250 g de myrtilles
Pâte sablé :
• Pâte sablée
• 250 g de farine T55
• 125 g de beurre
• 1 œuf
• 8...
15
Avr
Pizza tomate séchée basilic roquette
Ingrédients pour la pâte à pizza :
• 300g Farine
• 1 sachet Levure de boulanger
• 3cs Huile d'olive
• 1 verre Eau chaude
•...
15
Avr
Saumon, crémeux d’asperges et petits légumes de printemps
• saumon 4 filets
• 2 bottes d’asperges vertes
(dont 1 botte pour utiliser que les pointes d'asperges vertes)
• huile d'olive
...
07
Avr
Beignets aux courgettes
• 130 g de farine
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure
• 20 cl de lait
• 600 g de courgette ou 10 fleurs de courgette
• 1 pincée de sel...
07
Avr
Artichaut Violet à L’Italienne
• 8 petits artichauts violets
• 50 g de parmesan râpé
• 20 g de beurre
• 10 cl d'huile
• 10 cl d'eau
• 2 gousses d'ail
• 10 brins...
06
Avr
Milk Shake Banane Fraise
1 Banane
5 Fraises
150ml Lait
1 Yaourt
• Dans un mixer mettre tous les ingrédients et mixer.
• Servir un grand ver...
06
Avr
Velouté de Potimarron
600 g de chair de potiron
4 pommes de terre (environ 200 g)
2 poireaux
50 cl de lait
50 cl de bouillon de volaille (ou 2 cubes)...
25
Fév
Salade frisée à l’ail et à la grenade
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
125 ml (1/2 tasse) de jus de grenade
60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) ...