23
Nov
16
Juin
Le Pesto Maison d’Élo
• 1 Basilic en pot
• 80 g de pigon de pin
• 6 bonnes gousses d'ail
• 80 cl Huile d'olive d'excellente qualité !
. 100gr de parmes...
09
Juin
Poivrons marinés à la provençale
• 6 poivrons
• 1 belle branche de romarin
• 2 bonnes gousses d'ail
• Huile d'olive d'excellente qualité !
• Sel et poivre
...
03
Juin
Soupe au Pistou
• 600 g de cocos rouges
• 600 g de cocos blancs
• 300 g de haricots verts
• 2 courgettes
• 3 carottes
• 2 grosses tomates bien m...
27
Mai
Spaghettis pimentées aux crevettes
pour 6 personnes
• 600 g de spaghetti
• 900 g de crevettes cuites
• 3 oignons
• 100 g de beurre
• 1 petit piment fort
1...
20
Mai
Tarte Amandine aux Abricots d’Élo
• 400g d'abricots
La crème d’amande :
• 100g de poudre d'amandes
• 100g de sucre
• 100g de beurre ramolli
• 3 c à s de crème fra...
12
Mai
Confiture de Fraise
• Pour environ 3 pots de confitures de 300 g :
• 1 kg de fraises
• 700 g de sucre cristal
• Le jus d'un petit citron
• pot de con...
06
Mai
Pain plat, poire, burrata et datte
• 100 g de farine (n'hésitez pas à varier les farines)
• 6 cl d'eau
• 1 pincée de sel
• levure de boulanger
• 6 cl huile d’olive ...
06
Mai
Clafoutis aux Cerises
• 600 g de cerise fraîches
• 40 g de beurre semi-sel + 20 g pour le moule
• 4 oeufs
• 20 cl de lait
• 100 g de farine
• 60 g de ...
28
Avr
Crumble pommes et pistaches
• 4 grosses pommes
• 150g Farine
• 150g Beurre
• 150g Sucre en poudre
• 100g Pistaches au naturel décortiquées
• Glace vanille
...
21
Avr
Tarte aux Fraises et Myrtilles
• 750 g de fraises environ
• 250 g de myrtilles
Pâte sablé :
• Pâte sablée
• 250 g de farine T55
• 125 g de beurre
• 1 œuf
• 8...
15
Avr
Pizza tomate séchée basilic roquette
Ingrédients pour la pâte à pizza :
• 300g Farine
• 1 sachet Levure de boulanger
• 3cs Huile d'olive
• 1 verre Eau chaude
•...
15
Avr
Saumon, crémeux d’asperges et petits légumes de printemps
• saumon 4 filets
• 2 bottes d’asperges vertes
(dont 1 botte pour utiliser que les pointes d'asperges vertes)
• huile d'olive
...
07
Avr
Beignets aux courgettes
• 130 g de farine
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure
• 20 cl de lait
• 600 g de courgette ou 10 fleurs de courgette
• 1 pincée de sel...