13
Déc
01
Oct
VELOUTÉ DE POTIMARRON
• 600 g de chair de potiron
• 4 pommes de terre (environ 200 g)
• 2 poireaux
• 50 cl de lait
• 50 cl de bouillon de volaille (ou ...
10
Sep
Endives braisées au miel et à l’orange
• 4 Endives
• 15cl Jus d'orange
• 1 Orange bio
• 10cl Bouillon de légumes
• 3cuil. à soupe Miel Natou’Miel
• 25g Beurre
• Sel poi...
02
Sep
Petits gratins d’épinards à la béchamel
• 500g Épinards frais
• 500ml Lait entier
• 60g Emmental râpé
• 30g Beurre
• 30g Farine
• 2c.s. Huile d'olive
• 1 pincée Noix de ...
18
Août
Tagine d’Épaule, Fenouil, Poires & Fruits Secs
• 1 épaule d'agneau
• 2 bulbes de fenouil
• 4 poires fermes
• 2 oignons
• 1 petit morceau de gingembre
• 2 gousses d'ail
• 1 cu...
12
Août
Figues Rôties au Chèvre et crème de Balsamique
• De la crème de balsamique
• 4 figues mûres à point
• Fromage de chèvre frais
• 1c.c de miel de thym
• Quelques feuilles de peti...
27
Juil
Carpaccio de betterave crue aux noisettes
• 1 Betterave crue
• 6 croutons Rogers
• 1 Cuil. à moka de graines de sésame
• 4 Brins de ciboulette
• 2 Branches de coriandre ou...
07
Juil
Figues rôties au miel et au romarin
• 1 Douzaine de figues mûres
• 6 cuil. à soupe Miel de romarin
• 1 Brin de romarin frais
• 500g Fromage blanc (ou de mascarpone ou...
16
Juin
Le Pesto Maison d’Élo
• 1 Basilic en pot
• 80 g de pigon de pin
• 6 bonnes gousses d'ail
• 80 cl Huile d'olive d'excellente qualité !
. 100gr de parmes...
09
Juin
Poivrons marinés à la provençale
• 6 poivrons
• 1 belle branche de romarin
• 2 bonnes gousses d'ail
• Huile d'olive d'excellente qualité !
• Sel et poivre
...
03
Juin
Soupe au Pistou
• 600 g de cocos rouges
• 600 g de cocos blancs
• 300 g de haricots verts
• 2 courgettes
• 3 carottes
• 2 grosses tomates bien m...
27
Mai
Spaghettis pimentées aux crevettes
pour 6 personnes
• 600 g de spaghetti
• 900 g de crevettes cuites
• 3 oignons
• 100 g de beurre
• 1 petit piment fort
1...
06
Mai
Pain plat, poire, burrata et datte
• 100 g de farine (n'hésitez pas à varier les farines)
• 6 cl d'eau
• 1 pincée de sel
• levure de boulanger
• 6 cl huile d’olive ...
15
Avr
Pizza tomate séchée basilic roquette
Ingrédients pour la pâte à pizza :
• 300g Farine
• 1 sachet Levure de boulanger
• 3cs Huile d'olive
• 1 verre Eau chaude
•...