Sauce cèpes – Frantoio

Crema di porcini: Cèpes sélectionnés et huile d’olive vierge extra.

Tomates séchées, olives « taggiasche », câpres, anchois, aubergines… ces quelques ingrédients renferment toute la saveur et les arômes de la Méditerranée et occupent le devant de la scène dans nos spécialités. Vous pourrez les utiliser en bruschetta sur du pain chaud, comme accompagnement d’un plat de viande ou de poisson grillé, ou pour assaisonner des pâtes de façon originale : les recettes appétissantes ne manquent pas, de même que les idées pour les déguster.