Crêpes de la chandeleur

1/ Mélanger les 4 verres de lait, les 3 oeufs, les 2 verres de farine fluide et la c. à soupe de sucre en poudre.

2 / Laisser reposer la pâte 30 minutes.

3 / Verser une louche de pâte dans une poêle légèrement huilée et bien chaude.

4 / Lorsque le bord de la crêpe est doré, décoller avec une spatule et la retourne. Laisser la crêpe dorer de l’autre côté.
Garder au chaud.

5 / Nettoyer et Couper vos fruits en tranches fines, sauf les framboises.

6 / Garnir vos crêpes de fruits découpés, chantilly et cacao.

7 / Régalez-vous !