08
Déc
Les recettes du Potager
12
Jan
One Pan aux saucisses et légumes
• 400 g pomme de terre grenaille ou ratte
• 200 g haricots verts
• 1 petit brocoli
• 2 poivron rouges
• 6 saucisses fumées
• 1 cui...
04
Jan
Curry courgette et potiron – Détox après les fêtes
• 2 courgettes
• 200 ml de lait de coco
• 1 oignon
• 1 c. à soupe d'huile
• quelques brins de coriandre
• 500 g de potiron
• 3 ...
15
Déc
Bûche de Noël chocolat noir et mangue
Le biscuit roulé :
• 4 gros œufs
• 125g de sucre granulé
• 1/2 orange (zestes)
• 125g de farine
La garniture :
• 250g de mangue...
08
Déc
PURÉE DE CÉLERI-RAVE ET CACAHUÈTE
• 1 boule de céleri-rave
• 20 cl de lait entier
• 5 cl de crème fleurette
• 50 g de beurre salé
• 50 g de cacahuètes grillées sal...
01
Déc
ORANGETTE AU CHOCOLAT
• 6 oranges ou 8 citrons
ou 4 pamplemousses (non traités)
• 250 g de très bon chocolat noir
Pour le sirop :
• 10 grains de poivre...
24
Nov
Pain d’épices bonhomme de noël
• 425 g de farine levante
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de muscade
• 1 / 2 cuillère à caf...
17
Nov
Pak Choï sauté à l’ail et au gingembre
• 3 petits pak choï
• 2 à 3 grosses gousses d’ail hachées
• 1 morceau de 2 cm de gingembre haché
• 1 oignon
• 3 Cuillères à soupe...
09
Nov
Crème de marrons
• 2 kg de marrons ou châtaignes
• 1.5 kg de sucre
• 2 verres d'eau
• 1 gousse de vanille
1/ Faire une incision circulaire sur les m...
02
Nov
Infusion Détox Gingembre, Citron, Miel
• 4 cm de gingembre frais
• 2 citrons
• 4 c. à soupe de miel
• 1 l d’eau
• 1 branche de menthe (facultatif)
1/ Dans une casser...
28
Oct
Pommes d’Amour Noires
• 8 pommes rouge sombre
• 500 g de sucre blanc
• 1/2 citron
• 5 gouttes de colorant alimentaire noir pour sucre cuit
• 20 cl d’eau
...
28
Oct
Doigts de Sorcières pour l’Apéro
• 1 pâte feuilletée de 375gr
• 2 jaunes d’œufs
• 1c.c. de paprika
• 75gr de cheddar ou parmesan râpé
• 24 amandes
Préchauffer le...
28
Oct
Cocktail aux fruits rouges d’Halloween
• Fruit rouge 500 g de fruits rouges
• Vodka 20 cl de vodka
• Jus d'orange 1 l de jus d'orange
• Citron 2 citrons
• Menthe
• 150...