Graine de légumineuse, la lentille est présente dans l’alimentation des hommes depuis la Préhistoire.
Bien adaptées aux sols pauvres, les nombreuses variétés de lentilles vertes se déclinent en plusieurs couleurs.
Servie en entrée, en soupe ou en accompagnement, la lentille verte vous aide à garder la forme grâce à ses qualités nutritionnelles. Nos producteurs, fiers de leur culture, produisent la Lentille Verte du Berry en complément de leurs céréales sur des terres choisies, en suivant un cahier des charges strict et rigoureux.
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