La raviole. La raviole est une des spécialités de Romans. Label rouge depuis 1998, ce petit carré de pâte de farine de blé tendre et d’œufs frais enveloppe une farce préparée à base de Comté AOP affiné durant 4 mois minimum, d’œufs frais et de fromage blanc de la Drôme et de persil revenu dans du beurre.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.