26
Jan
05
Jan
Flan aux haricots verts et parmesan au mascarpone
• 250 g de haricots verts frais
• 125 g de mascarpone
• 2œufs
• 30 g de parmesan
• 1 oignon
• 20 g de pignons de pin
• 1 c. à sou...
21
Juil
Épis de maïs grillés au thym, parmesan et citron vert
• 4 / 6 épis de maïs frais (bio de préférence)
• 2 ou 3 citrons verts
• quelques branches de thym frais
• 150 gr de parmesan râpé
...
15
Juin
Aubergines au four Ail et Parmesan
• 2 aubergines
• 2 gousses d’ail
• 1 brin de romarin
• 1 bouquet de basilic
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 100gr de parme...
15
Juin
Artichauts à la Romaine
• 8 artichauts violets de Provence
ou 16 artichauts romanesco (plus petits).
• 1/2 bouquet de persil
• 1 poignée de menthe fraîche...
18
Mai
Spaghetti à l’encre de seiche, tomates cerises confites et mozzarella buffala
• 500g de spaghetti à l’encre de seiche
• 200 g de coulis de tomate Mutti
• 1 grappe de tomates cerises
• 1 oignons
• 1 gousse d’...
02
Mar
Poêlée d’asperges vertes, coppa, fraise et parmesan
• 1 botte d'asperge vertes ou 250gr
• 80 g de coppa tranchée finement
• 250gr de fraises
• 1 morceau de parmesan
• 1 c.s. d’huile d...
28
Oct
Doigts de Sorcières pour l’Apéro
• 1 pâte feuilletée de 375gr
• 2 jaunes d’œufs
• 1c.c. de paprika
• 75gr de cheddar ou parmesan râpé
• 24 amandes
Préchauffer le...