L’ail sec se conserve à température ambiante au sec et à l’abri de la lumière. L’ail frais se conserve quelques jours au réfrigérateur. Il relève à merveille les poêlées de légumes, les pâtes, sauces et soupes.
Frottez votre ail sur du pain ou dans le fond d’un plat pour un léger parfum !
Disponible toute l’année !
L’ail est utilisé essentiellement comme un aromate en cuisine. Son goût puissant relève tous les plats. On le trouve frais en début de saison puis sec quand on s’éloigne de la récolte.
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