Le Château Petit Sonnailler se trouve au cœur de la Provence, sur la commune d’Aurons, petit village typiquement provençal datant du Xème siècle. Cette propriété bénéficie d’une magnifique vue sur les chaines du Luberon et des Alpilles. Elle se situe au centre d’un immense massif boisé poumon vert de la région de Salon de Provence. Le Château Petit Sonnailler dont l’origine se situe au Xème siècle est agrémenté d’une tour du XIIème siècle. Il est situé sur la route du sel que suivaient les caravanes en provenance des salins du midi se dirigeant vers le centre de la France.
Un vignoble de 45 hectares cultivé de façon traditionnelle avec des labours répétés au cours des saisons. Les vignes sont cultivées à 250 mètres d’altitude sur les versants nord, sous ce magnifique ciel de Provence, dans les senteurs de la forêt qui borde les vignes. Le Château Petit Sonnailler adhère au concept de la Nutrition Méditerranéenne en Provence.
Au Château Petit Sonnailler, les vinifications sont traditionnelles mais utilisent les moyens les plus performants en réception de la vendange, cuverie, pressurage et contrôle des températures.
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