Sa chair blanche, épaisse au centre du chapeau, rosit très légèrement à la coupe. Odeur agréable de champignon de Paris.
Le rosé-des-prés peut être abondant dès la fin de l’été, jusqu’à la fin novembre. On le voit plus rarement au printemps, en mai ou juin.
Cuisiné poêlée, en soupe ou à l’huile, il vous comblera !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.