Les fèves sèches, vous devrez les faire tremper, une nuit, avant de les cuire à l’eau bouillante, 1 à 2 heures. Salez seulement à mi-cuisson, mais n’hésitez pas à ajouter de la sarriette. Non seulement le goût de cette herbe s’accorde à celui des fèves, mais elle aidera à les digérer.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.