n°02 Chocolat Extra Noir 75% – Carré Suisse

Recette n°02 / Chocolat extra noir 75% / Single Origin Costa Rica

Un subtil mélange de fèves Trinitario et Forastero, naturellement équilibré, avec une amertume ronde et une pointe d’acidité.

Ingrédients : Pâte de cacao 100% origine Costa Rica (mélange de fèves Trinitario et Forastero), sucre de canne, beurre de cacao, gousses de vanille. Peut contenir du lait, des noisettes, des amandes et des arachides. 75% cacao min.

À conserver au frais (16-18°C), au sec et à l’abri des odeurs.