Chili con moules aux piments d’Espelette et Gingembre – la Paimpolaise

Sa saveur à dominante sucrée est associée à une marinade exotique, composée principalement de gingembre frais, de piment d’Espelette et de tomates. L’association de parfums bien équilibrée nous apporte une mise en bouche savoureuse et originale. Chairs de moules* 53% (mollusque), purée de gingembre 7%, purée d’Espelette 7% [piment d’Espelette, vinaigre blanc, sel], huile d’olive, compotée de tomate [tomate mi séchées, concentré de tomate, huile de tournesol, ail, origan],sucre, vinaigre d’alcool, oignon, jus concentré de citron, sel de Millac, algues [wakamé], thym.

Certaines moules ont pu conserver en partie leur filament d’attache naturel (byssus).

*Plat épicé à base de moules

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de crustacés, poisson, soja et lait.
Conseils

Au moment de l’apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas.

Conservation :
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie 848 kJ / 203 kcal ; matières grasses 12g dont acides gras saturés 1,8g ; glucides 13g dont sucres 5,4g ; protéines 10g ; sel 0,87g

Fabriqué à Paimpol / Bretagne / France.

Sans conservateur conformément à la législation.