La variété de pomme de terre Monalisa est une obtention horticole néerlandaise qui a l’avantage de cumuler une bonne résistance au mildiou et un très bon rendement. Facile au jardin, elle devient votre alliée en cuisine. En effet, elle produit de belles pommes de terre oblongues dont la chair jaune tendre fondante s’adapte à toutes les cuissons.
En cuisine, grâce à sa chair tendre et fondante, la pomme de terre Monalisa se consomme de toutes les manières : au four, en frites, en salade, à la vapeur, mijotée, en purée, farcie ou encore sautée. Les recettes ne manquent pas. Elle possède une très bonne tenue à la cuisson et ne noircit pas.
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