Haricots Coco rouge

Produit vendu au poids.
Équivalence pour 1 kg : ?? environ sont égales à 1 kg.

Le haricot coco rose est une variété spécifique des haricots, c’est un légume sec et il est très riche en protéine.

Ils se dégustent pendant les mois de juillet à octobre.

Qu’ils soient frais ou secs, vous pouvez les préparer de multiples façons : au beurre, à la crème, en gratin, en purée ou encore en salade. Ils interviennent surtout dans la préparation de spécialités régionales, comme le cassoulet et les potées.