Expression de ces veilles vignes de bord de mer, où la fraîcheur et la force des millésimes s’exaltent.
CÉPAGES : Grenache Noir
TERROIR : schistes
VENDANGE : Manuelle
RENDEMENT / VINIFICATION ET ÉLEVAGE : 100% égrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Macération un mois, remontages, elevage en cuve inox.
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