26
Jan
15
Juin
Aubergines au four Ail et Parmesan
• 2 aubergines
• 2 gousses d’ail
• 1 brin de romarin
• 1 bouquet de basilic
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 100gr de parme...
27
Avr
Fenouil Braisé, citron et thym accompagné de Tempura de Fleurs de courgettes basilic, persil
Fenouils
• 2 fenouils
• 2 brins de thym
• 1 gros citron
• 1 verre de vin blanc
• 1 gousse d’ail
• sel et poivre
• huile d’oliv...
22
Mar
Tiramisu aux fraises
• Une boite de biscuits cuillère ou biscuits roses de Reims
• 500 g de fraises
• 250 g de mascarpone
• 20 cl de crème liquide enti...
21
Juil
Soupe de pêche au Basilic
• 6 Pêches jaunes
• 100g Sucre en poudre
• 1 demi Bouquet de basilic
• 15 cl Crème fleurette entière très froide
• 10 g Sucre glace...
16
Juin
Le Pesto Maison d’Élo
• 1 Basilic en pot
• 80 g de pigon de pin
• 6 bonnes gousses d'ail
• 80 cl Huile d'olive d'excellente qualité !
. 100gr de parmes...
03
Juin
Soupe au Pistou
• 600 g de cocos rouges
• 600 g de cocos blancs
• 300 g de haricots verts
• 2 courgettes
• 3 carottes
• 2 grosses tomates bien m...